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赋能酒业谋良策 成都民建拼经济

来源:民建成都市委会 作者:周力 吴晓明 发布时间:2023-09-15 15:45:20

2023年7月,习近平总书记在四川考察时对四川经济高质量发展提出了“四个发力”,对四川产业发展作出明确指引,希望四川在建设现代化产业体系上精准发力。成都市委市政府坚定贯彻习近平总书记重要指示精神,部署成都现代化产业体系建设,打造服务战略大后方建设的创新策源地。为了实现成都市产业能级的整体提升,不仅需要支柱产业迭代升级、新兴产业培育壮大、未来产业前瞻布局,也需要本土传统特色产业的坚实支撑。

9月14日,在“中国白酒原酒之乡”邛崃市,为深入推进“凝心铸魂强根基、团结奋进新征程”主题教育,大兴调查研究之风,民建成都市委会专职副主委王萍带队的调研组,正围绕着“成都市白酒产业发展情况”课题纷纷出良策、谋实招。

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进入亚洲最大的烈酒生产工厂----巴克斯酒业,调研考察组就对麦芽、谷物通过发酵、蒸馏、窖藏,辅以木桶的香气的酿酒工艺表现出极大的兴趣。在品尝酒精70度色泽金黄的威士忌后,民建成都市委会调研处处长王文伟称赞道:“唇齿留香,回味无穷。”

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参观过程中,调研组了解到水井坊酒以“陈香飘逸、甘润幽雅”的酒格,成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典代表。自古以来便以得天独厚的自然环境酿造出经典浓香风格,在众多浓香型酒品中独树一帜。驻足水井坊酒窖池旁,仔细观看了酿酒车间的实操场景,大家对“国家级非物质文化遗产”水井坊酒传统酿造技艺给予了高度评价。

雕梁花窗、木墙天井,竹林、桂花、茶花,一幅清代茶马古道马帮之家赫然展示在眼前。古川酒庄古院宁静花香芬芳和酒庄的酒香融为一体,远离城市的喧嚣,让人回忆着邛崃曾是南丝绸之路起点的繁荣。在地下酒窖,大家惊叹这里的每一瓶都有独立的身份编码,每年限量生产,经公证处铅封公证。

穿过邛崃十万亩生态酿酒园,在金六福酒企业文化展厅,调研组一行对金六福酒的酿酒文化与品牌文化表示高度赞赏,并表示在金六福酒从代理品牌、创造品牌,到拥有名牌的发展之路,感受到对于成都白酒产业高质量发展的执着追求以及付出的不懈努力。

通过调研了解,邛崃市位于北纬30度川西盆地边缘,这里是成都酒业的皇冠,也是全球黄金酿酒带,拥有优质的气候、水质、土壤与丰富的物产。天赐酿酒三宝:崃山崖谷地、冰川矿泉水、天生黄泥窖,这使它成为川酒五大核心产区,形成了始于西汉的千百年酿酒文化。

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研讨会上,民建成都市委会经济工作委员会主任吴晓明带着对成都酒业集聚、发展趋势、转型升级、产业融合、绿色发展、对外贸易等方面的剖析与思考打开话题。她直言,酒的核心竞争力在于酒文化,成都酒业振兴,必须聚焦本市产业集群和龙头企业,深度调研酒业重点产区、名优酒企地理优势,酒类市场建设和酿酒原料基地建设的发展现状,以及企业的政策需求。要从“产、存、销”全产业链通盘考量,补齐短板,充分发挥创新赋能、品牌引领、质量提升、技能人才及工匠精神助力。

调研组邹胜看来,消费引流是当务之急,怎样将“网红城市”的天然流量和独特魅力转化为消费品牌?他建议,应从建圈强链、循环经济、酒业赋能、彰显特色上下功夫,统筹全市酒业规划布局,延伸产业链条,完善酒业质量标准体系。另一方面政府需要持之不懈地营造良好的营商环境,并出台针对性强的扶持政策,及时做好政策的宣传普及还有贯彻落实,以切实的举措来助推整个成都酒业发展。

调研组专家围绕升级转型、消费业态、酿酒基地、参观旅游等方面提出意见建议,现场气氛热烈、发言精彩、令参与协商的邛崃市人大、市政协、成都酒业集团等部门相关负责人深感“受用”,纷纷给予积极回应。

王萍在座谈中表示,下一步,将把专家们的建议提炼好、反映好,形成高质量调研报告,为成都市委、市政府制定酒业发展政策提供科学决策的参考,进一步把成都的酒业名片擦亮贡献民建力量。


责任编辑:汪怡兵

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